Baum Equosolidale

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Il Commercio Equo e Solidale (Fair Trade), è una forma di commercio che mira a una maggiore equità tra realtà diverse attraverso l'offerta di migliori condizioni economiche e assicurando i diritti per produttori marginalizzati dal mercato e dei lavoratori, specialmente nel Sud del mondo: prezzi equi e predeterminati che garantiscano ai produttori il giusto guadagno. Da questo concetto parte BAUM EQUOSOLIDALE, azienda nata nel 2012, che trova riduttivo pensare al commercio equo come scambio tra occidente ricco e il resto del mondo povero. Baum (che significa albero e vuole ricordare le radici comuni e la singolarità di ogni ramo) crede che si possa chiamare "equosolidale" un commercio valido anche all'interno del "benestante" mondo occidentale. Produttori e negozi biologici, cooperative sociali di servizi, aziende a km 0 sono tutte realtà con le quali avviso è necessario interagire. Il risultato è un'azienda che vende on-line e nelle sue numerose botteghe, organizzate come associazioni o cooperative senza fine di lucro, una gran varietà di prodotti provenienti da realtà agricole e artigianali di tutto il mondo,  alle quali è assicurato il rispetto dei diritti dei lavoratori e l'equità dei prezzi.

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Al consumatore che sceglie Baum e i suoi prodotti equosolidali è garantita alta qualità, trasparenza e varietà. Baum ha saputo conquistarmi: come facesse a sapere della mia passione per le tazze fumanti non so, ma mi ha omaggiata di tre confezioni di tisane e tè che ho molto apprezzato.

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TISANA RINFRESCANTE (20 bustine, 30g, € 2,40): la tisana di erbe essiccate con foglie di lippia (95%) e foglie di menta (5%) e null'altro, ha proprietà rinfrescanti, dal sapore piacevolmente mentolato. Chiamata tè de burro in Paraguay, le foglie della Lippia sono da sempre ingredienti di un infuso tradizionale che gli indios Guaranì bevono dopo momenti di festa e convivialità, per continuare la giornata e aiutare la ripresa delle proprie attività.  E' un prodotto 100% equosolidale prodotto dal Comitè Mimbipà, cooperativa paraguayana che riunisce tutti i produttori di erbe officinali della zona di Repatriaction e di altre zone del Paraguay.

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TE' VERDE BIOLOGICO LIMONE (20 bustine, 40g, € 2,50): una delicata bevanda che unisce profumo e sapore di limone alla leggerezza naturale del tè verde. Ottimo per preparare una deliziosa bevanda fredda.Questo tè verde al limone proviene da Bio Foods – SRI LANKA. Bio Foods è una azienda che ha scelto di lavorare solo con piccoli agricoltori, fornendo un’ottima opportunità di sviluppo in zone molto interne e svantaggiate del paese, controllate da grandi aziende speculatrici.

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ROOIBOS VANIGLIA (20 filtri, 30g, € 2,30): comunemente chiamato tè rosso degli altopiani stepposi, privo di teina. Il rooibos è un arbusto indigeno del Sud Africa che cresce in zone aride e brulle. Le sue foglie sono da sempre utilizzate dalla popolazione locale per preparare un delicato infuso dall'aroma dolce e dal caratteristico colore rosso. La vaniglia conferisce l’inconfondibile profumo e sapore aromatico della spezia. Un infuso da gustare caldo in qualsiasi momento della giornata. Il rooibos usato da Baum proviene da Heiveld coop. Nel 2000 i produttori di rooibos della zona Suid Bokkeveld, regione di Northerm Cape, si sono riuniti nella cooperativa Heiveld per vendere direttamente il proprio prodotto, assicurandosi così entrate stabili e sicure, attraverso una produzione che rispetta e difende l’ambiente, utilizza le conoscenze tradizionali e costruisce giustizia sociale. Baum collabora con Heiveld perché crede nel rispetto dei diritti dei lavoratori, e nello sviluppo di progetti sociali.

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Baum commercia anche cosmetici, come la crema a idratazione intensa Hydra Argan e la crema rigenerante anti-age Rigenera Argan, a base del prezioso olio di Argania spinosa, oro del Marocco.

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Eleonora Musumeci

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